Satu lagi ada masakan yang populer sekali di kalangan masyarakat kita. Khususnya para pencinta kuliner. Tak jarang juga orang yang tidak suka pun jadi senang sebab rasanya yang cukup enak ini. Untuk menghadirkannya di rumah sangat disarankan. Gampang aja kok. Mari kita lihat di bawah ini bagaimana membuatnya.
Bahan yang diperlukan :
- 4 sdm margarin
- 4 sdm minyak goreng
- 500 gram lidah sapi
- air secukupnya
- 2 ikat daun seledri, iris tipis
- 1 sdm kecap manis
Bumbu dihaluskan :
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- ½ sdt merica
- 3 buah tomat
- 10 butir bawang merah, iris tipis
- 1 sdm garam
Cara membuat masakan semur lidah sapi lezat :
- Pertama, rebuslah lidah menggunakan air secukupnya hingga empuk, terus dikuliti dan iris secara tipis.
- Tumislah bawang merah serta putih hingga kuning betul warnanya. Angkat, terus ditiriskan.
- Kini haluskanlah seluruh bumbu dihaluskan tersebut.
- Terakhir, gorenglah potongan lidah dengan menggunakan bahan margarin. Bila sudah setengah matang, tuanglah air rebusan lidah, tidak lupa masukkan bumbu yang dihaluskan tadi termasuk pula ditambahkan seledri serta kecap manis.
- Kini masaklah sampai kuahnya jadi mendidih.
- Barulah kini untuk siap dihidangkan kepada orang-orang tercinta.
Mudah sekali membuatnya. Selamat mencobanya.
Porsi : 5 orang