Bicara mengenai oncom ini adalah salah satu produk dari kacang kedelai yang difermentasikan menggunakan jamur. Nah, klo dibuat sambal terus kita jadikan pelengkap nasi putih, wah enak sekali deh. Yuk, kita lihat uraian resepnya berikut.
bahan yang meski kita perlukan :
Cara membuat sambal oncom adalah :
Nah, mudah dan praktis kan? Yuk langsung dicoba aja di rumah.
bahan yang meski kita perlukan :
- 60 gram Oncom
- 2 buah cabai merah
- 5 gram Roasted Terasi (Roasted Shrimp Paste)
- 1/2 sendok teh Gula
- 1 Garlic
- 2 buah Bawang Merah
- 4 buah cabe rawit
- 100 ml Air Panas
- 1 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
Cara membuat sambal oncom adalah :
- Pertama kita membakar oncom hingga semua sisi berubah sedikit hitam. Side samping.
- Selanjutnya haluskan bahan terasi, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah.
- Apabila sudah digiling bumbu sambalnya, tambahkan panggang oncom. lalu campurkan dengan rata. Masukkan ke dalam mangkuk.
- Berilah air panas sampai semua oncom tertutup oleh air
- Campurkan dengan baik dan rata lalu kasih juga bubuk kaldu ayam dan gula.
- Langkah terakhir campurkan rata dan memasukkan ke dalam mangkuk saji.
Nah, mudah dan praktis kan? Yuk langsung dicoba aja di rumah.