Masakan yang sederhana ini enak sekali. Banyak yang suka. Berbahan utama dari jamur dan kembang tahu. Juga berbagai bahan penting lainnya. Pas untuk disajikan di rumah. Untuk makan sahur atau berbuka puasa juga cocok deh. Baiklah, kita lihat saja uraian resepnya berikut.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
Cara Membuat Kembang Tahu Tumis Jamur :
Untuk 4 orang
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- shitake sebanyak 2 buah
- kembang tahu sebanyak 50 gram
- udang sebanyak 100 gram, kupas kulit sisakan ekornya
- air sebanyak 100 ml
- bawang putih sebanyak 2 siung
- tahu sebanyak 5 buah
- tepung kanji sebanyak 1 sendok teh
- minyak goreng secukupnya
- lada bubuk sebanyak ¼ sendok teh
- saus tiram sebanyak 1 sendok makan
- garam sebanyak ¼ sendok teh
Cara Membuat Kembang Tahu Tumis Jamur :
- Kembang tahu direndam hingga lemas, kemudian potong 5×5 cm.
- Seduh jamur shitake dangan air panas,dan iris tipis.
- Iris tipis bawang putih. Tahu dicuci, kemudian goreng hingga berkulit.
- Lalu larutkan tepung kanji dengan 2 sendok makan air.
- Panaskan 3 sendok minyak goreng. Kemudian tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan kembang tahu, jamur shitake, udang dan tahu. Aduk rata. Lantas masukkan air, garam, saus tiram,dan lada bubuk. Aduk sampai rata. Masukkan larutan kanji, aduk rata. Angkatlah.
- Siap untuk dihidangkan sekarang.
Untuk 4 orang