Resep Masakan Ikan Botok Kakap Lezat dan enak. Cocok untuk kita sajikan di rumah. Terebih lagi ada saudara atau keluarga jauh yang datang. Cukuplah masakan ini menjadikan suasana rumah meriah dan gembira. Bahan pokoknya yakni ikan kakap. Dipadukan dengan bahan maupun bumbu halus. Yuk, kita lihat aja bagaimana cara membuatnya. Gampang lho.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 500 gram Ikan kakap, dipotong-potong
- 100 gram Daun singkong muda direbus dan dipotong-potong
- 5 lembar Daun jeruk
- 1000 ml Santan encer
- 75 gram daun mangkokan, dipotong-potong
- 50 gram daun keladi/talas putih direbus dan dipotong-potong
- 3 batang Sereh, dipotong-potong
- 7 buah belimbing sayur, dipotong bulat
- 50 gram daun kemangi
Bumbu haluskan :
- 5 buah cabe merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 5 butir kemiri
- 5 buah bawang merah
- 2 kerat jahe
Cara membuat Masakan Ikan Botok Kakap :
- Pertama, panaskanlah santan encer sehingga mendidih. Lalu masukkanlah ikan, sereh dan juga bumbu haluskan. Tunggu sampau ikan setengah matang.
- Selanjutnya, masukkanlah seluruh bahan yang ada terus kecilkanlah api. Kini biarkanlah sampai semuanya menjadi matang benar.
- Barulah dihidangkan sekarang.
Selamat mencoba Resep Masakan Ikan Botok Kakap Lezat. So pasti, semua jadi gembira dan senang hatinya.